달콤함, 과일향, 신맛: The State Fair의 새로운 음료 리뷰

다시 한번, 미네소타 양조장과 음료 제조업체는 미네소타 주 박람회에서 제공할 65개의 새로운 창작품을 선보이며 스스로를 능가했습니다.

일년 중 제가 가장 좋아하는 날 중 하나가 된 날, 친구들과 저는 금요일에 박람회장 전체를 즐겁게 돌아다니며 좋은 것과 나쁜 것, 마실 수 없는 것을 맛보았습니다.

우리는 목록에서 60가지를 시험해 보았습니다. 과거에 시도한 것들은 확실히 우리 잼이 아니었고 우리가 그들에게 공평한 것을 줄 수 없다고 느꼈기 때문에 우리는 와인 기반 칵테일을 전혀 마시지 않았습니다. 말장난 의도) 흔들어라. 그리고 맥주 한 잔이 매진됐어요.

다음은 새로운 음료에 대한 우리의 생각을 위치별로 그룹화하고 시음한 순서대로 정리한 것입니다.

국제바자회에서

Ahhnold Palmer 스타일 하드 셀처: Sociable Cider Werks의 이 단단한 탄산수는 우리의 기준에 미치지 못했습니다. 우리는 차를 많이 마시지 않았습니다. 한 맛보는 사람은 그것을 "흙 같은 레모네이드"라고 묘사했습니다. ABV 4.5%

비치 크루저: 우리는 이 사이다에서 파인애플, 구아바, 패션푸르트의 맛을 실제로 느낄 수 있었는데, 이는 올해 제공되는 세 가지의 비율을 모두 높였습니다. 열대과일 향이 나지만 지나치게 달지는 않아서 우리는 이것들 중 하나를 다 마실 것입니다. Sociable Cider Werks가 양조했습니다. ABV 6%

그리고 패치앤 과일 IPA: 우리는 전통적인 IPA의 열대성 변형에서 많은 과일을 얻지 못했지만 백악질 홉은 한 입 먹었습니다. Summit Brewing Co.에서 양조; ABV 4.6%

워너 콜리세움

퍼널은 끝나지 않습니다: Champlin에 있는 Elm Creek Brewing의 이 블론드 에일은 딸기 깔때기 케이크 맛이 나기로 되어 있지만 우리가 얻은 것은 Kool-Aid뿐이었습니다. 또한 설탕이 일부 이취를 가릴 수도 있습니다. 이 맛보는 사람이 "뭔가 이상한 점이 있어요."라고 가장 잘 말했습니다. ABV 4.5%

워너 콜리세움

베이비스 블루베리 & 메이플 골든 에일: 깔때기 케이크 재앙 이후 우리는 또 다른 달콤한 맥주를 기대하지 않았지만 블루베리 팬케이크를 모방한 이 에일의 미묘하고 밝고 자연스러운 맛이 우리를 사로잡았습니다. 아침에 마실 맥주를 찾고 있다면 바로 이것이다. Spiral Brewery가 헤이스팅스에서 양조했습니다. ABV 4.5%

웨스트엔드 마켓

버터를 함께: 캐러멜, 버터, 바닐라가 첨가된 이 골든 에일은 베르테르 오리지널을 입에 머금고 맥주를 마시는 것과 똑같은 맛을 자랑합니다. 당신이 그것에 관심이 있다면, 그것을 얻으십시오. Freehouse에서 양조; ABV 5.4%

버징 블루: 금요일은 더웠고, 슬러시도 환영받았습니다. 열대과일과 딸기를 넣어 만든 것으로 펀딥 맛이 난다. Freehouse에서 양조; ABV 5%.

절친: 우리 테이스터들은 미모사에서 영감을 받은 것으로 추정되는 이 꽤 평균적인 흐릿한 IPA에 대해 많은 말을 했습니다. 내가 가장 좋아하는 농담: "미모사를 원하면 미모사를 얻습니다." “이건 맥주계의 샴페인이 아니다.” Bauhaus Brew Labs, Forgotten Star Brewing Co. 및 The Freehouse(BFF)에서 양조합니다. ABV 6.2%

웨스트엔드 마켓

루루시퍼의 맥주: Surly의 이 매운 맥주는 푸야 칠리와 히코리를 넣어 숙성한 클래식 라거를 좋아하는 미식가들 사이에서 많은 흥미를 불러일으켰습니다. 한 맛 평가자는 이를 다음과 같이 요약했습니다. “미네소타 니스는 아니지만 맛있습니다!” ABV 5.5%

생강 선탠: 생강향과 과일향이 가장 실제 칵테일 맛이 나는 페어 음료입니다. 대황과 딸기 맛은 신선하고 자연스러운 맛이었습니다. August Schell Brewing Company와 Tattersall에서 양조했습니다. ABV 6%

스트로베리 풀 크림 에일: 나는 크림 에일을 싫어해서 훌륭한 판단자는 아니지만, 그룹의 크림 에일 애호가들조차도 이것을 싫어했습니다. 우리 모두는 딸기 립스맥커 맛이 난다는 데 동의했습니다. 인디드 브루잉 컴퍼니(Indeed Brewing Company)에서 양조; ABV 5.1%

라임 타임 사이다: 라임을 첨가하고 설탕을 첨가한 이 사이다의 맛은 녹은 라임 아이스캔디와 똑같습니다. 그것이 마음에 든다면, 꼭 현금을 내려놓으십시오. Sociable Cider Werks가 양조했습니다. ABV 6.4%

피치-이-킨: 늘 그렇듯, 베를린(신 맥주)에 대한 의견은 펑키한 야생 효모 맛을 좋아하는 사람과 싫어하는 사람으로 나누어집니다. 나처럼 당신이 그것을 좋아한다면, 이 복숭아처럼 육즙이 풍부한 보석을 놓치고 싶지 않을 것입니다. August Schell Brewing Company에서 양조; ABV 7.2%