업그레이드된 금속탐지 회수 5

Thermo Fisher Scientific Sentinel Multiscan 금속 검출기는 5가지 주파수를 사용하여 제품에 이물질이 없는지 확인합니다.

사진 제공: 써모 피셔

Cebro Frozen Foods(캘리포니아주 뉴먼)는 산업 및 식품 서비스 산업에 유기농, 코셔 및 기존 개별 급속 냉동(IQF) 야채를 대량 생산하고 공급하는 업체로 1993년에 설립되었으며 3세대 재배자이자 소유주인 Patrick이 운영하고 있습니다. 체루티.

브로콜리, 토마토, 애호박을 포함한 주요 작물의 약 95%가 6,000에이커 이상의 농장에서 가공 공장 반경 6마일 이내에서 재배됩니다.

Cebro는 농산물을 직접 선택하고 팀은 제품을 수동으로 검사하여 현장에서 잠재적인 이물질을 포착하고 해당 물질이 공장으로 이동하기 전에 제거하도록 교육을 받았습니다. Cerutti는 수동 검사가 검사 프로세스에 "추가적인 실사"를 제공한다고 말합니다.

신선하게 수확된 농산물은 공장에 도착하여 즉시 급속 냉동됩니다. 이는 제품이 신선도와 최대한 많은 영양분을 유지하기 위해 극저온에서 매우 빠르게 냉동되는 과정입니다. 그런 다음 포장 공정이 시작되기 전에 제품이 금속 탐지기로 검사를 받습니다.

금속 검출기는 제품이 젖었을 때 위양성 결과를 제공할 수 있으므로 해동으로 인한 제품 영향 문제를 방지하려면 냉동 후 바로 검사 프로세스를 수행하는 것이 중요합니다.

Cerutti는 고객의 요구 사항이 더욱 엄격해짐에 따라 Cebro가 점점 더 작은 금속 이물질을 식별하기 위해 금속 탐지 기술을 업그레이드해야 한다는 것을 깨달았다고 말했습니다. 그는 또한 공장 소음이 금속 탐지기를 방해하여 본질적으로 금속 탐지기를 "트립"시키고 허위 리젝트를 생성하는 새로운 재포장 라인에서 문제를 겪고 있었습니다.

그는 새로운 금속 검출 옵션을 알아보기 위해 Thermo Fisher Scientific에 연락했고, 이때 Sentinel Multiscan 금속 검출기가 Cebro의 요구 사항에 맞는 솔루션이라고 결정했습니다. 한 번에 5개의 주파수를 사용하여 검사하는 Sentinel의 기능을 통해 제품 효과와 관련된 잠재적인 문제를 포함하여 금속 이물질을 감지할 수 있습니다.

이는 금속 탐지기의 전자 장치 및 소프트웨어를 방해할 수 있는 소음원(예: 대형 모터가 꺼졌다 켜지거나 생산 장비가 진동하는 등)이 많은 공장에서 흔히 발생하는 문제입니다.

Sentinel은 소음에 취약한 특정 주파수를 변경하도록 설계되었습니다. 또한 매우 견고한 재료로 주조하도록 설계된 금속 탐지기 코일 또는 안테나의 소음 문제를 해결하므로 스테인리스 스틸 케이스에 대해 움직이지 않습니다. 이는 작고 잘못된 신호가 생성되지 않음을 의미합니다.

또한 내부 전자 장치는 여러 수준의 차폐로 보호되어 외부 필드가 내부로 들어가 감지에 영향을 미치지 않도록 합니다. 전원 공급 장치는 전기 공급 장치의 잡음을 거부하고 소프트웨어 필터는 관심 주파수에 없는 조리개로 들어가는 잡음을 제거하기 위해 감지 신호에 대해 실행됩니다.

Cerutti는 Sentinel의 멀티스캔 기술과 처리 중 소음 간섭을 제어하는 ​​능력을 통해 Cebro가 검사 프로세스를 최적화하여 허위 리젝트를 사실상 제거하고 판매 가능한 제품의 비율을 훨씬 더 높일 수 있게 되었다고 말합니다. 회사는 또한 자사 제품에 이물질이 없어 소비자와 브랜드를 보호한다고 확신합니다.

“우리는 Sentinel 덕분에 제품의 5~10%를 추가로 회수하고 있습니다.”라고 Cerutti는 말합니다. "저는 Thermo Fisher Scientific과 우리의 금속 검사 요구 사항에 적합한 솔루션을 식별하는 데 도움이 되는 지침을 충실히 따릅니다."

자세한 내용은 www.thermofisher.com을 방문하세요.