식품 및 음료 글로벌 시장 보고서 2023

식품 및 음료 시장의 주요 기업으로는 Nestle SA, JBS SA, PepsiCo Inc., Anheuser-Busch InBev sa/nv, Tyson Foods Inc., Wilmar International Ltd., Archer-Daniels-Midland Company(ADM), The Coca- Cola Company, Imperial 브랜드 plc, Mars Incorporated.

뉴욕, 2023년 4월 21일(GLOBE NEWSWIRE) -- Reportlinker.com은 "2023년 식품 및 음료 글로벌 시장 보고서" 보고서 출시를 발표했습니다. - https://www.reportlinker.com/p06284446/?utm_source=GNW 글로벌 식음료 시장은 2022년 6조 7,295억 4천만 달러에서 2023년 7조 2,217억 3천만 달러로 연평균 복합 성장률(CAGR) 7.3%로 성장했습니다. 러시아-우크라이나 전쟁은 적어도 단기적으로는 코로나19 팬데믹으로부터 세계 경제가 회복될 가능성을 방해했습니다. 이 두 국가 간의 전쟁은 여러 국가에 대한 경제 제재, 원자재 가격 급등, 공급망 중단으로 이어져 상품과 서비스 전반에 걸쳐 인플레이션을 일으키고 전 세계 많은 시장에 영향을 미쳤습니다. 식품 및 음료 시장은 CAGR 6.3%로 2027년 9조 2,253억 7천만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 식품 및 음료 시장은 맥주, 와인 및 브랜디, 증류주, 커피 및 차, 청량음료 및 얼음, 밀가루, 쌀 판매로 구성됩니다. 맥아, 아침용 시리얼, 설탕 및 제과 제품, 빵 및 베이커리 제품, 쿠키, 크래커, 파스타 및 토르티야, 부패하기 쉬운 조리 식품, 스낵 식품, 냉동 식품, 통조림 및 주변 식품, 우유 및 버터, 치즈, 건조, 농축, 증발 유제품, 아이스크림 및 냉동 디저트, 육류 제품, 가금류, 해산물, 향료 시럽 및 농축액, 조미료 및 드레싱, 지방 및 오일, 애완동물 사료, 동물 사료, 담배, 시가 및 시가릴로, 흡연 및 기타 담배 제품. 식품 및 음료 산업의 기업은 원자재를 식품, 애완동물 사료 및 담배 제품으로 가공하고 이를 다양한 유통 채널을 통해 장내 및 장외 시설 모두에 포장 및 유통합니다. 이 시장의 가치는 '공장 출고' 가치입니다. 상품의 제조업체나 창작자가 다른 주체(하위 제조업체, 도매업체, 유통업체 및 소매업체 포함)에게 판매하거나 최종 고객에게 직접 판매한 상품의 가치입니다. 이 시장에서 상품의 가치에는 상품을 만든 사람이 판매하는 관련 서비스가 포함됩니다. 식품은 단백질, 탄수화물, 지방 등 인간이 소비하는 필수 영양소를 포함하는 식물, 동물을 가공한 제품으로 정의됩니다. 음료는 갈증을 해소하고 자극하며 영양을 공급하는 특성을 지닌 음용 음료로 정의됩니다. 아시아 태평양은 2022년 식품 및 음료 시장에서 가장 큰 지역이었습니다. 서유럽은 식품 및 음료 시장에서 두 번째로 큰 지역이었습니다. 식품 및 음료 시장에서 다루는 지역은 아시아 태평양, 서유럽, 동유럽, 북미, 남미, 중동 및 아프리카입니다. 주요 유형의 식품 및 음료는 알코올 – 음료, 무알콜 – 음료, 곡물 제품, 빵집입니다. 제과, 기타 식품, 냉동, 통조림 및 건조 식품, 유제품, 육류, 가금류 및 해산물, 시럽, 조미료, 오일 및 일반 식품, 동물 및 애완 동물 식품, 담배 제품. 알코올 음료에는 다양한 음료가 포함됩니다. 알코올(에탄올)의 양. 다양한 유형의 유통 채널 유형에는 슈퍼마켓/대형마트, 편의점, 전자상거래 및 기타 유통 채널이 있습니다. 다양한 유형의 자연에는 유기농과 일반 자연이 포함됩니다. 전 세계 많은 국가에서 과잉 생산으로 인해 농작물 가격이 하락하고 있습니다. 이로 인해 식품 및 음료 회사의 원자재 비용이 낮아질 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 2022년 11월 인도에 기반을 둔 농업 관련 국가 잡지인 Frontline 보고서에 따르면 내각이 발표한 Rs 7000 crore의 구제 금융 패키지가 발표되었습니다. 경제위원회, 설탕 생산 부문에 종사하는 농부들을 위해 정제 설탕의 최소 판매 가격을 킬로그램당 Rs 29로 고정하고(과잉 생산으로 인해 최근 가격이 Rs 23-24로 떨어졌습니다) 300만 톤의 완충 재고를 확보합니다. 따라서 특정 작물의 과잉 생산으로 인해 식품 및 음료 회사의 이윤이 높아질 가능성이 높으며, 높은 이윤을 통해 식품 및 음료 회사는 생산성을 높이고 시장을 발전시킬 수 있습니다.COVID의 발생 -19 질병(COVID-19)은 무역 제한으로 인해 공급망이 중단되고 전 세계적으로 정부가 부과한 봉쇄로 인해 소비가 감소하면서 2020년 식음료 시장에 막대한 제약으로 작용했습니다.COVID-19는 다음과 같은 전염병입니다. 발열, 기침, 호흡곤란 등 독감 유사 증상이 나타납니다. 이 바이러스는 2019년 중국 후베이성 ​​우한에서 처음 확인되었으며 서유럽, 북미, 아시아를 비롯한 전 세계로 확산되었습니다. 식음료 제조업체 많은 정부가 국가 간, 지역적으로 상품의 이동을 제한함에 따라 제조업체는 원자재 부족으로 인해 생산을 중단해야 했습니다. 또한 비필수 상품의 거래도 제한되었습니다. 그리고 제조 시설을 통한 오염에 대한 두려움이 감소에 기여했습니다. 이번 발병은 2020년과 2021년까지 기업에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 그러나 식음료 시장은 예측 기간 동안 충격에서 회복될 것으로 예상됩니다. '블랙 스완 사건'이며 시장이나 세계 경제의 지속적인 또는 근본적인 약점과 관련이 없습니다. 냉동 식품 제조업체는 냉동 식품의 수율과 품질을 향상시키기 위해 개별 급속 냉동(IQF)과 같은 기술을 사용하고 있습니다. IQF 방법에는 개별 식품을 컨베이어 벨트에 올려 급속 냉동하는 급속 냉동기로 넣습니다. IQF 방법을 사용하면 벌크 냉동 또는 블록 냉동과 달리 모든 개별 식품 조각이 별도로 냉동됩니다. 이 방법은 수확량을 1.5-3% 증가시키고 영양가가 높고 낭비가 적은 더 나은 품질의 제품을 생산합니다. IQF 식품의 예로는 블루베리, 딸기, 복숭아 등의 과일과 옥수수, 완두콩, 녹두 등의 야채가 있습니다. 전 세계 IQF 야채 시장은 2026년까지 20억 달러에 이를 것으로 예상되며, 이는 향후 IQF 식품에 대한 상당한 수요를 의미합니다. 식품 및 음료 시장에 포함되는 국가는 아르헨티나, 호주, 오스트리아, 벨기에, 브라질, 캐나다, 칠레, 중국, 콜롬비아, 체코, 덴마크, 이집트, 핀란드, 프랑스, ​​독일, 홍콩, 인도, 인도네시아, 아일랜드, 이스라엘, 이탈리아, 일본, 말레이시아, 멕시코, 네덜란드, 뉴질랜드, 나이지리아, 노르웨이, 페루, 필리핀, 폴란드 , 포르투갈, 루마니아, 러시아, 사우디 아라비아, 싱가포르, 남아프리카, 한국, 스페인, 스웨덴, 스위스, 태국, 터키, UAE, 영국, 미국, 베네수엘라 및 베트남. 시장 가치는 기업이 얻는 수익으로 정의됩니다. 특정 시장 및 지역 내에서 상품 및/또는 서비스를 판매, 보조금 또는 통화 기준으로 기부(달리 명시하지 않는 한 미국 달러 기준)로 판매합니다. 특정 지역의 수익은 다음에 의해 창출되는 수익인 소비 가치입니다. 생산 위치에 관계없이 시장 내 특정 지역의 조직. 여기에는 공급망을 따라 또는 다른 제품의 일부로 공급망을 따른 재판매로 인한 수익은 포함되지 않습니다. 식음료 연구 보고서는 식음료를 포함한 식음료 통계를 제공하는 일련의 새로운 보고서 중 하나입니다. 업계 글로벌 시장 규모, 지역 점유율, 식음료 점유율 경쟁사, 세부 식음료 부문, 시장 동향 및 기회, 식음료 업계에서 성공하는 데 필요할 수 있는 추가 데이터. 이 식음료 ​​연구 보고서는 업계의 현재 및 미래 시나리오에 대한 심층 분석과 함께 필요한 모든 것에 대한 완전한 관점을 제공합니다. 전체 보고서 읽기: https://www.reportlinker.com/p06284446/?utm_source =GNWReportlinker 정보ReportLinker는 수상 경력이 있는 시장 조사 솔루션입니다. Reportlinker는 최신 업계 데이터를 찾고 구성하므로 필요한 모든 시장 조사를 한 곳에서 즉시 얻을 수 있습니다.__________________________