흑인 역사의 달을 기념하기 위해 Black Atlanta 셰프가 선보이는 3가지 레시피

애틀랜타 직원 액세스

흑인 역사의 달 동안 이 세 가지 조리법이 가족과 친구들에게 좋은 인상을 남길 수 있으므로 숟가락과 포크를 준비하세요.

흑인 역사의 달은 우리보다 앞서 온 사람들과 여전히 세상에 흔적을 남기고 있는 사람들의 많은 희생, 공헌 및 성취를 진정으로 조명하는 시간입니다. 우리 중 많은 사람들을 하나로 묶는 흑인 문화의 큰 부분은 음식입니다. 그렇다면 이 시간을 빌어 바로 여기 애틀랜타에 있는 흑인 셰프의 맛있는 요리법을 강조해 보는 것은 어떨까요? 즐기다!

셰프 잭슨의 주력 제품인 JJC Jerk Seasonings는 여러 상을 수상했습니다. 잭슨 셰프는 자신의 향신료를 통해 자신이 "아메리칸 저크(American Jerk)"라고 부르는 요리를 선보입니다. 즉, 자메이카 향신료와 현대 미국의 영향을 융합하여 자신의 요리에 카리브해 퓨전 요리를 만들어내는 것입니다. Jerk and BBQ Seasoning Company 창립자는 케이터링, 팝업 디너 및 다른 셰프와의 협업을 통해 계속해서 브랜드를 확장하고 있습니다. 그의 소꼬리 엠빠나다 레시피를 지금 바로 만나보세요!

장비:

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반죽 재료:

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Josh Lee 셰프는 애틀랜타 출신이자 수상 경력이 있는 셰프로 소울과 남부 요리에 뿌리를 둔 창의적이고 군침이 도는 요리로 잘 알려져 있습니다. Soulful Company Restaurant Group에 합류하기 전에 Lee 셰프는 Superica와 애틀랜타 공항 내 유명하고 수상 경력이 있는 Chicken+Beer의 수석 셰프였습니다. Lee 셰프는 검은 눈콩 후무스와 버터넛 스쿼시 해시 요리법을 알려 주면서 1대 2로 우리를 때리고 있습니다.

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즐기다!