8 Dine에서 주문할 수 있는 최고의 주요 요리

식당 체인점에서 발견되는 모든 부끄럽지 않은 죄책감에 대해 놀랍게도 합법적인 메뉴 항목이 있습니다. 모든 Bloomin' Onion과 딥디쉬 피자에는 요리사도 갈망할 만큼 맛있는 진짜 요리가 있습니다.

결국 요리사는 그들의 요리 솜씨에도 불구하고 허세 부리는 무리가 아닙니다. 그들은 샌드위치 체인점, 패스트푸드 버거, 프라이드 치킨 조인트에 대한 사랑을 선언하는 것으로 알려져 있으므로 때때로 기업 파스타를 넘어서지 않는다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

일부 체인점은 확실히 "길티 쾌락" 진영에 속할 수 있지만, 다른 체인점은 심지어 미국에서 가장 크고 가장 많은 체인점을 포함하여 놀랍도록 훌륭한 메인 요리를 제공합니다. 이탈리아 요리부터 아침 식사까지 미국의 주요 식당 체인에서 가장 많이 주문되는 주요 메뉴입니다.

이름을 딴 디저트는 영양사에게 그야말로 악몽 같은 음식임에도 불구하고, The Cheesecake Factory에는 주방의 맛있는 면에서 예상치 못한 히트 메뉴가 몇 가지 있습니다. 풀 서비스 체인 레스토랑 중 최고의 빵을 제공할 뿐만 아니라 과소평가된 에그롤도 특징으로 합니다. 또한 이 체인은 메인 메뉴로 레스토랑 전문가들 사이에서 가장 인기 있는 곳입니다.

셰프 Mike Futia가 The Cheesecake Factory에서 선택한 메뉴는 치즈케이크와는 가장 거리가 먼 히바치 스테이크입니다. Grill Frenzy의 창립자이자 편집장은 "스테이크는 부드럽고 풍미가 가득합니다"라고 선언합니다. "딱 알맞게 익었습니다. 함께 나오는 버섯, 양파, 아스파라거스가 멋진 대조를 이룹니다. 신선하고 잘 익었습니다." Futia는 히바치 소스가 접시의 은은한 별이라고 덧붙이며 "달콤하고 톡 쏘는 맛이 나며 스모키한" 것으로 묘사하여 스테이크를 압도하지 않으면서 향상시킵니다. "이 요리는 단순한 식사 그 이상입니다. 다재다능한 경험이며 The Cheesecake Factory가 단순한 디저트 그 이상을 할 수 있다는 것을 보여줍니다."

관련: 요리사에 따르면 모든 주요 패스트푸드 체인점에서 주문하는 샌드위치 1위

체인점의 고기 맛이 가득한 메카인 Chili's는 확실히 그을린 스테이크, 지글지글 파히타, 바삭한 치킨 텐더를 맛볼 수 있는 곳입니다. 또한 저녁 식사로 부피가 큰 버거를 선택하기에 완벽한 장소이기도 합니다. 이는 플로리다 주 탬파에 있는 Union New American 레스토랑의 수석 셰프인 Adam Polisei의 MO입니다. 특히 그는 Big Mouth Bites를 선택합니다. 그에게는 "매우 부드러운 빵, 베이컨, 볶은 양파, 거대한 얼음처럼 차가운 맥주를 곁들인 랜치 디핑 소스"가 전부입니다.

아침 식사를 위한 다소 양극화된 선택인 Cracker Barrel은 상당한 논란과 메뉴 실패가 없는 체인점입니다. 그러나 잘못 생각한 모든 식물성 아침 소시지에는 채굴해야 할 보물 메뉴도 있습니다. JW Marriott Houston Downtown의 수석 셰프인 Rafael Gonzalez에게 물어보세요. 그는 이 체인점을 자신이 가장 좋아하는 아침 식사 장소로 꼽습니다. 그의 비결은 순서를 단순하고 클래식하게 유지하는 것입니다. "저는 하루 종일 아침을 먹을 수 있어요"라고 그는 설명합니다. "그래서 가족과 함께 가끔 크래커 배럴(Cracker Barrel)에 가서 스크램블 에그, 치즈, 해시 브라운 캐서롤, 비스킷, 그레이비를 주문합니다. 하루 중 언제든지 좋습니다."

정말 저렴하다는 사실과 이 세상에 존재하는 팬케이크를 무한리필로 즐길 수 있다는 사실 사이에서 전능하신 IHOP에 대해 사랑할 점이 많이 있습니다. 실제로 아침 식사를 좋아하는 Gonzalez가 가장 좋아하는 메뉴이지만 여러분이 생각하는 주요 요리에는 그렇지 않습니다. 그는 팬케이크 대신에 맛있는 음식을 더 좋아합니다. "저는 오믈렛을 좋아하는데, 꽤 맛있고 양이 많아요. 아침을 든든히 먹으며 하루를 시작하는 걸 좋아해요."

Santa Barbara에 있는 Craft Wood Fired Catering의 수석 셰프인 Kyle Jones는 또 다른 IHOP 챔피언입니다. 그는 이곳에서 계란이 들어간 메인 요리의 우월함을 강조하면서도 더 달콤한 쪽을 더 좋아합니다. "그들의 팬케이크와 와플은 특히 맛있고 항상 가볍고 푹신합니다."라고 그는 말합니다.

Macaroni Grill과 같은 이름을 사용하면 이탈리아를 테마로 한 체인점에서 평판이 좋은 파스타를 제공할 수 있기를 바랄 것입니다. 유명인에게도 충분하다면 요리사에게도 충분합니다. 이 체인점은 분명 평범한 마카로니 그릇을 만들고 있지만, 덴버에 있는 Il Posto의 셰프 Andrea Frizzi에 따르면 이 회사는 다른 스타일의 파스타에도 정통하다고 합니다. 그가 가장 좋아하는 이탈리아 체인점 중 한 곳에서 식사할 때 셰프가 가장 선호하는 메뉴는 로마 토마토, 아스파라거스, 레몬 버터, 새우를 곁들인 해산물 라비올리입니다.