시트

하나 아스브링크

4.5

(6)

상온에 보관할 수 있는 뇨키가 여러분의 주중 밤을 산뜻하게 만들어 줄 것입니다(레시피 개발자 Ali Slagle의 인기 있는 시트팬 뇨키 레시피가 인기를 끄는 데에는 이유가 있습니다). 미리 포장된 감자 뇨키는 끓이는 대신 구워서 작은 질감의 경이로움을 선사합니다. 내부는 쫄깃하고 외부는 약간 바삭바삭합니다. 여기에서는 고기가 많은 버섯(어떤 종류든 상관없음), 당근, 알리움을 섞어 요리합니다. 오븐에 넣고 돌린 후 달콤하고 톡 쏘는 간장 드레싱에 모든 것을 버무리면 깊고 맛있는 요리에 밝은 느낌을 더할 수 있습니다.

Bon Appétit에 소개된 모든 제품은 편집자가 독립적으로 선택합니다. 그러나 아래 소매 링크를 통해 물건을 구매하면 제휴 수수료를 받습니다.

반 시트 팬

Great Jones에서 $ 40

야채 필러

$12 $10 아마존에서

나무 숟가락

아마존에서 $7

4인분

2

6

1

1

14

6

1

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1

1

2

2

오븐 중앙에 랙을 놓습니다. 400°로 예열하세요. 일부분껍질을 벗긴 중간 크기 당근 2개, 그리고쪽파 5개 뇨끼 길이에 맞게 대각선으로. 당근, 파를 넣고,¼인치 두께로 얇게 썬 양파 1개, 17.5온스 1개. 상온 보관 또는 냉장 감자 뇨키 포장, 14온스 혼합 버섯(예: 표고버섯, 굴 및/또는 트럼펫)을 다듬고 큰 조각으로 자릅니다., 그리고 4큰술 엑스트라 버진 올리브 오일 큰 테두리가 있는 베이킹 시트에 코팅합니다. 무엇으로 맛을 내다코셔 소금그리고갓 갈은 후추그리고 다시 던지기.

뇨키와 양파가 황금색이 되고 버섯이 가장자리가 바삭해지기 시작할 때까지 뇨키와 야채를 한두 번 저으면서 30~35분 동안 굽습니다.

그 사이에 장소잘게 다진 마늘 1쪽, 2 큰술 간장, 1큰술 미린, 1큰술 양념하지 않은 쌀 식초, 2 티스푼 입자가 굵은 설탕, 2 티스푼 구운 참기름, 그리고 남은 2 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일 작은 항아리에. 뚜껑을 덮고 흔들어서 결합하세요.

오븐에서 뇨키와 야채가 담긴 베이킹 시트를 꺼내 드레싱을 뿌립니다. 코트에 던져.

접시에 뇨끼와 야채를 나누어 뿌립니다.구운 참깨 . 얇게 썰어서 남음쪽파 1개대각선으로 흩어져 있습니다.

간장 버섯을 곁들인 시트팬 뇨키를 어떻게 평가하시나요?

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반 시트 팬 1개로는 충분하지 않습니다. 전체 크기 1개 또는 최소 2개의 절반 크기가 필요합니다. 야채와 버섯이 가능한 한 적게 겹치도록 한 층에 있어야 합니다. 저도 결국 안쪽에 끈적끈적한 뇨끼가 있고 딱딱한 크러스트가 생겼습니다. 외부에. 평소대로 조리한 후 버터에 살짝 튀기거나 마지막에 5분 정도 뒤집어서 말리는 것이 좋습니다. 꼭 큰 버섯 덩어리를 사용하세요. 나는 1/4 큰 것과 절반 작은 것을 제안합니다. 최대 3개의 긴 트럼펫 조각; 표고 버섯 전체. 드레싱은 좋지만 IMO 미린은 선택 사항입니다.

일리아 쿨라코프

캘리포니아주 소살리토

2023년 3월 20일

ALICEK: 나는 버섯을 구울 때 기본적으로 탈수된다는 점에 동의합니다. 먼저 소금물에 절인 다음 미국의 테스트 주방에서 트릭을 사용하지 않는 한 말이죠. 큰 용기에 담긴 실온의 물 2쿼트에 소금 5티스푼을 녹입니다. 소금물에 버섯을 넣고 접시나 그릇으로 덮어서 담그고 10분 동안 놓아둡니다. 물기를 빼고 기름을 넣은 다음 지시에 따라 굽습니다. 매우 똑똑한 팁이지만 400도에서도 로스팅하는 데 시간이 훨씬 오래 걸립니다. 뇨키는 요리하는 동안 바로 추가하여 타지 않도록 하세요.

수지스에프

샌프란시스코

2023년 2월 1일

훌륭한 주중 식사! 더 많은 단백질을 위해 작은 강낭콩 통조림을 추가하고, 간장에 약간의 고추를 추가하고, 석류씨를 곁들여 제공했는데, 이는 뇨키와 훌륭하고 바삭바삭한 대조를 제공했습니다.