SF 최고의 신규 레스토랑에는 David Lawrence의 최신 레스토랑이 포함되어 있습니다.

베이 지역에서 이탈리아 음식을 좋아한다면 확인해야 할 두 가지 새로운 장소가 있습니다. 하나는 노스 비치에 있는 천천히 발효되는 최고 수준의 피자 반죽이고, 다른 하나는 리구리아 해안의 맛을 유니온 스퀘어로 가져오는 곳입니다. . 해산물 이야기가 나와서 말인데, 이제 Pacific Heights에 새로운 동네 진주가 문을 열었으며 굴 등을 전문으로 하는 메뉴를 선보입니다. 터키 팝업 스토어는 메이하네에서 영감을 받은 오프라인 레스토랑을 팔로알토에 가져왔고, 힐즈버그의 고급 스테이크 하우스는 장작불에 구운 고기, 현지 농산물, 텍사스의 풍미를 와인 생산지에 가져왔습니다. 이 마지막 옵션은 1300 필모어(1300 Fillmore)의 유명한 셰프인 데이비드 로렌스(David Lawrence)가 제공한 것입니다. 그는 다행스럽게도 그가 시내에서 가장 좋아하는 식사 장소를 우리에게 제공한 최초의 SF 전문가 중 한 명이었습니다.

자세한 내용은 아래를 참조하세요.

노스 비치

Rose Pistola가 마지막 인사를 했지만 이 새로운 종일 피자 허브 덕분에 마늘은 여전히 ​​향기롭습니다. 공간은 두 부분으로 나누어져 있습니다. 플래그십 Flour + Water Pizzeria는 모자이크 타일 바닥으로 마감된 이탈리아식 영감의 다이닝룸을 자랑하며, 풀 바와 음료 프로그램, 골수 파이와 같은 몇 가지 독점 메뉴 아이템을 갖추고 있습니다. 한편 Flour + Water Pizza Shop은 적절한 이름의 "Big Slice"를 포함하여 테이크아웃 주문에 적합합니다. 이 피자는 지역 농부 및 생산자들과 팀의 오랜 관계를 기반으로 계절 토핑을 순환적으로 얹는 정사각형 거대 피자입니다. 기다리는 동안 완전히 복원된 빈티지 십대 돌연변이 닌자 거북이 아케이드 게임에서 몇 라운드를 플레이하거나 레스토랑 중앙에 있는 유리 반죽실에서 반죽의 진화를 지켜보며 엔터테인먼트를 즐기세요. Central Milling에서 엄선한 곡물을 사용하여 4일에 걸쳐 제작한 이 예술적인 베이스에는 클래식부터 아방가르드까지 모든 종류의 토핑이 포함될 수 있습니다. 숙성된 모짜렐라, 페퍼로니, 마마 릴 페퍼를 곁들인 레드 파이 또는 탈레지오, 버섯, 숙성된 모짜렐라와 신선한 모짜렐라, 케일, 구운 마늘 소스를 곁들인 콘래드. 손으로 말아 만든 모짜렐라 스틱은 군중을 즐겁게 해주는 이상적인 애피타이저이며, Double8 Dairy 버팔로 우유는 기분 좋은 디저트입니다.

532 Columbus Ave (지도)

퍼시픽 하이츠

청록색과 살구가 가득한 밝고 밝은 공간에서 The Snug 팀은 단순하지만 절묘하고 신선한 생 굴부터 캐비어를 얹은 고급 랍스터 롤까지 다양한 해산물 스테이플을 제공하는 새로운 생 바를 선보였습니다. 셰프 아드리안 가르시아(Adrian Garcia)는 제철 크루도, 생선 샐러드, 통구이 브란지노를 제공하지만, 가장 큰 카후나는 의심할 여지 없이 굴 12개, 냉장 홍합 4개, 새우 4개, 캄파치 크루도 및 메인 랍스터가 포함된 별미 타워인 빅 슈커(Big Shucker)입니다. John Fragola의 음료 메뉴는 최신 유행의 자연 옵션을 피하고 세비야 오렌지와 바닐라를 곁들인 스프레이나 구세계와 신세계 양조업자의 스파클링 옵션과 같은 낮은 ABV 칵테일을 선호합니다.

2016 필모어 스트리트(지도)

베이컨 지방을 사용하든 코코넛 크림을 사용하든 베이 지역 바텐더가 도와드립니다.

힐즈버그

텍사스 관리인 Charles Goodnight에서 영감을 받아 이름을 지은 Goodnight Prime의 넓고 매력적인 식당은 흙빛 목재, 벽돌 및 가죽으로 꾸며져 있으며 이전에 1300 Fillmore 및 Black Bark BBQ를 운영했던 셰프 David Lawrence의 완벽한 무대입니다. 여기에서 그는 자신의 고급 식사 전문 지식과 최고 수준의 소싱을 결합하여 소노마 초크 힐 에스테이트(Chalk Hill Estate)에 있는 4에이커 규모의 유기농 정원에서 가져온 보석으로 강조된 장작불에 구운 고기에 초점을 맞춘 메뉴를 만듭니다. 6온스짜리 일본산 A5 와규를 바삭한 오리 지방으로 으깬 감자와 짝을 이루거나 브란트 배럴 컷 필레 미뇽과 진한 5가지 치즈 맥을 곁들인 것을 생각해 보세요. 로렌스의 런던 뿌리에 대한 고개를 끄덕이는 커피 셀처 크림이나 끈적한 토피 푸딩을 곁들인 초콜릿 브리오슈 베녜를 위한 공간을 꼭 확보하세요. 증류주 쪽은 믹솔로지스트 Devon Espinosa가 블랑코 데킬라, 망고, 오르가트, 히비스커스 심플로 만든 시그니처 러빙 디스 굿나잇과 같은 독창적인 수제 칵테일을 큐레이팅합니다. 그리고 와인 프로그램은 소노마 카운티와 그 너머의 풍요로움을 보여줍니다.